Die Familie
Mittlerweile in der 7. Generation bewirtschaften wir unseren Hof
in Groß Köhren.
Ursprünglich wurde auf dem Betrieb traditionelle
Landwirtschaft betrieben. Ab 1986 stellten Thea und Rudolf Alfken die Produktion
nach und nach auf Spargel und Erdbeeren um, welche sie von Beginn an in der
Region vermarkten.
Nach erfolgreichem Gartenbau-Studium sind Tochter Sonja und
Schwiegersohn Christopher 2011 in den Saisonbetrieb mit eingestiegen. Gemeinsam
erweiterten sie die Produktpalette von Alfkens Hof um Himbeeren und
Heidelbeeren. 2017 übernimmt Sonja den Hof von Ihren Eltern.
Ein weiteres wichtiges Familienmitglied ist Hofhund Basko.
Er ist als Welpe im November 2012 auf den Hof gezogen und hat es sich bisweilen
zur Aufgabe gemacht den ganzen Hof auf Trab zu halten.
